これ、なぁーんだ？

ちょっとピンボケやけど・・・

たまごに見えませんか？？

あたしたちＴＡＦＥの学生は今冬休みの最中。
休み前の最後の授業で、ランチパーティをした。
多国籍な我がクラスには、
菜食主義の生徒もいる。
その一人、ドゥルガが作った　ベジタリアンエッグ☆
（本物じゃないのよん♡ ）

ヨーグルト（豆腐でもリコッタチーズでもできるらしい）から
水分をとってターメリックで黄色く着色。
黄身の出来上がり♪
ジャガイモを茹でてつぶして、丸める。
白身の出来上がり♪
その白身を丸めるときに、適度な余白を真ん中に残しておいて
外側から黄身を注入するらしい。
それをカレーで煮込む。

あたしは知らなかったけど
ベジタリアンの中には、玉ねぎ・にんにく等がダメな人もいて
そのためにドゥルガのカレーには玉ねぎ・にんにくが入ってない。

えーーー(｡≧Д≦｡)
玉ねぎもにんにくもなしでどうやってカレー作るの？
って思うけど、
意外とできちゃうものらしい。

味は最高☆:*･ﾟ(●´∀｀●)*･ﾟ☆

こまごました卵を作る工程に不安が残るけど、
今度挑戦してみたいなぁ・・・。


私事ですが、先日誕生日を迎えました。
あたたかいメール、たくさんもらって本当に嬉しかった
｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟωﾟ=)

日本におっても覚えててくれて
おめでとうって思ってくれて
本当にアリガトウ！！

あたしが初めて留学でこっちに来たときには、
ＰＨＳとかの時代で
パソコンも今ほど普及してなかったので
友達や家族とはエアメールで連絡を取り合っていた。

それはそれの良さがあって、今でもスキだけど、
パソコンが普及して、
携帯電話からもＥメールが送れるようになって
海のあっちとこっちにいても
誕生日の当日に　おめでとう　が届く。

ステキだなぁと思う。

みなさんほんとにアリガトウ！！！